Saltear los champiñones en mantequilla, añadir el fondo para salsa y una cucharadita bien colmada de eneldo; dejar que hierva un minuto, añadir la crema agria, remover a fondo para combinarlo todo, y servir. Es excelente para fideos o carne, y el fondo puede prepararse a partir de cualquier caldo o consomé.

Ingredientes: